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南充糕点培训

授课机构:南充中医院人才培训学校

地址:南充市高坪区鹤鸣西路万美广场A座1217

网报价格:¥1200

课程原价:¥1200

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蛋烘糕,四川成都著名的汉族小吃,始于清代。用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成,因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点。
    1、材料、设备的识别与选购;
    2、面糊的配方及制作流程;
    3、馅料制作保管技术;
    4、奶油自己制作保管技术;
    5、面粉制作;
    6、蛋烘糕的烤制过程及火候制作。
    1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
    2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
    3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。

南充中医院人才培训学校简介

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  • 学校名称:南充中医院人才培训学校

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